Fachexperten

für individuell zugeschnittene Lösungen

Unsere Partner

Strategische Partner, Back-Technikum und Kunden-Kompetenz-Zentrum

Wir bieten unseren Geschäftspartnern fachliche Expertisen, eine gut eingespielte Logistik vor Ort und individuell zugeschnittene Lösungen. Dabei greifen wir
auf ein umfassendes, einzigartiges Netzwerk zu.

Netzwerk

Konstruktion & Produktion

Die ESTECH AG hat eine grosse und langjährige Erfahrung in der Bearbeitung und dem Schweissen von rostfreien Stählen und Spezialwerkstoffen für die Prozessindustrie sowie in der Fertigung von anspruchsvollen Sonderflanschen, Ringen und Platten mit engen Lage- und Formtoleranzen.

Back- & Kompetenz- Zentrum Deutschland & Europa

Um dieser anspruchsvollen Aufgabe optimal gerecht zu werden, steht bei Zeelandia eine technische Ausstattung zur Verfügung, die dem aktuellsten Standard der Backwaren- produzierenden Unternehmen entspricht. Dazu gehören bspw. eine Vorteiganlage sowie Teigaufarbeitungsanlagen für Weizenkleingebäcke, beziehungsweise für weiche Teige oder auch moderne Vakuumkühltechnik mit neuem Verfahrensprozess für schonende und stressfreie Abkühlung von Backwaren. Alle Möglichkeiten der Gärunterbrechung über Schockfrostung bis hin zu relevanten Ofentechniken, die auch das Ladenbacken einschließen, ergänzen das backtechnische Spektrum. Mit dieser Ausstattung sind unsere Entwickler in der Lage, verschiedenste Produktionsbedingungen kundengetreu abbilden zu können.

Zeelandia GmbH & Co. KG
Homburger Landstrasse 602
D-60437 Frankfurt am Main

Back- & Kompetenz- Zentrum Schweiz & Italien

Aus der Praxis für die Praxis.

Erfolgreich und effizient arbeiten wir mit der Vakuumkühlung im Alltag von Bäcker zu Bäcker – praxisnah, strukturiert und verständlich!

Wick AG
Bäckerei– Konditorei- Confiserie & Café
Alte Jonastrasse 80
8640 Rapperswil am Zürichsee

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