Wir gehen neue Wege!

We are going new ways!

Unsere Philosophie

Neues Produktionsverfahren

Neues Produktionsverfahren für eine längere Haltbarkeit von bis zu 10 Tagen in der Kühlung bei +7°C, in Papiersäcken und Mehrweggebinden. 100 % Umwelt freundlich!

Die Kombination von Vakuum-Kühlung und einer vollautomatischen Vorteiganlage definiert den ganzen Produktionsprozess neu.

Dieses EBS 3-D-Verfahren eignet sich für die Produktion aller Backwaren – konventionell, Bio und Gluten frei.

19 Jahre Praxiserfahrung

Aus 19 Jahren Praxiserfahrung wurde unter anderem dieses neuartige Verfahren entwickelt, um eine längere Haltbarkeit der Backwaren zu erreichen, ohne chemische Konservierungsstoffe, Fremdenzyme usw.

Fazit: Natur pur!

Zukünftig werden mit der Innovation des EBS 3-D-Konzepts mit der Backunterbruch-Methode Weissbackwaren hergestellt. Damit dauert das zweite Backen an der Verkaufsfront je nach Produkt höchstens 8 statt 15 Minuten und mehr.

Fazit: Spart Zeit und Energie!

Durch das EBS 3-D-Konzept wird ein optimaler Warendruck sichergestellt und die Flexibilität am POS erhöht sich.

Alt-Backwaren (Rest-Brot und Backwaren) reduzieren sich.

Fazit: hohe Lieferbereitschaft!

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